Porridge με τραχανά, γάλα καρύδας και φράουλες

Ένα διαφορετικό πρωινό με τραχανά, φράουλες και γάλα καρύδας.
???? Aποκλειστικά από τα χεράκια της @marinachro

Ingredients

• 1 φλυτζάνι του τσαγιού τραχανά ξινό Βλάχα
• 4 φλυτζάνια του τσαγιού γάλα καρύδας
• Μια πρέζα αλάτι
• 1 κουταλιά σούπας μέλι
• 5 ψιλοκομμένες φράουλες
• Μισή κουταλιά σούπας βούτυρο
• Ξύσμα από πορτοκάλι
• Βανίλια(προαιρετικά)

Για το γαρνίρισμα
• Τριμμένο φυστίκι Αιγίνης
• Ινδοκάρυδο
• Φράουλες

Preparation

Βάζουμε όλα τα υλικά στο κατσαρολάκι εκτός από το ξύσμα πορτοκάλι και το βούτυρο και μαγειρεύουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να βράσει ο τραχανάς αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, το ξύσμα από πορτοκάλι και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε και βάζουμε από πάνω την γαρνιτούρα.